Corte y desposte de cerdo en Ezequiel Montes |
Servicio de desposte y corte de cerdo para obtener chuletas, costillas, lomo y otras piezas en Ezequiel Montes. |
$90.91 / kg |
Embutidos curados y secos en Ezequiel Montes |
Producción de embutidos curados como salami y jamón serrano mediante curado, secado y maduración en Ezequiel Montes. |
$252.50 / kg |
Mantenimiento de maquinaria de desposte en Ezequiel Montes |
Revisión y reparación de sierras, picadoras y otras máquinas utilizadas en el desposte de carnes en Ezequiel Montes. |
$656.83 / servicio |
Corte y desposte de aves en Ezequiel Montes |
Despiece y fileteado de aves de corral para obtener pechuga, muslos, alitas y subproductos en Ezequiel Montes. |
$70.85 / kg |
Curación y maduración en seco (dry aging) en Ezequiel Montes |
Proceso controlado de maduración en seco para intensificar sabor y ternura de piezas de res en Ezequiel Montes. |
$303.69 / kg/mes |
Producción de carne marinada y preparada en Ezequiel Montes |
Preparación de carnes marinadas y adobadas listas para cocinar, con formulaciones y tiempos de reposo en Ezequiel Montes. |
$96.00 / kg |
Control de calidad y laboratorio para carnes en Ezequiel Montes |
Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de muestras de carne para verificar cumplimiento de estándares en Ezequiel Montes. |
$606.00 / muestra |
Empaque para exportación en Ezequiel Montes |
Preparación y empaque de carnes con especificaciones de exportación, incluyendo documentación y acondicionamiento en Ezequiel Montes. |
$505.26 / pedido |
Despiece de carnes de caza en Ezequiel Montes |
Procesamiento especializado de carne de caza: limpieza, despiece y preparación para consumo en Ezequiel Montes. |
$141.57 / kg |
Diseño de planta y flujo de procesos cárnicos en Ezequiel Montes |
Consultoría para el diseño de plantas y optimización de flujo de trabajo en el procesamiento de carnes en Ezequiel Montes. |
$15,177.31 / proyecto |
Porcionado en bandejas con atmósfera modificada en Ezequiel Montes |
Envasado en bandejas con atmósfera modificada para mantener color y frescura de carnes frescas en Ezequiel Montes. |
$20.21 / pieza |
Servicio de personal para planta cárnica en Ezequiel Montes |
Suministro de personal capacitado para operaciones de desposte, empaque y control de calidad en plantas cárnicas en Ezequiel Montes. |
$8,590.24 / nomina |
Procesamiento y envasado de carne bajo demanda (private label) en Ezequiel Montes |
Producción y envasado de productos cárnicos bajo marca privada según especificaciones del cliente en Ezequiel Montes. |
$12,148.39 / lote |
Descongelado controlado en Ezequiel Montes |
Proceso de descongelación controlada de paquetes de carne para mantener textura y asegurar inocuidad en Ezequiel Montes. |
$6.07 / kg |
Etiquetado nutricional y regulatorio en Ezequiel Montes |
Diseño y programación del etiquetado obligatorio de productos cárnicos con información nutricional y datos regulatorios en Ezequiel Montes. |
$959.93 / producto |
Deshuesado y fileteado en Ezequiel Montes |
Servicio de extracción de huesos y fileteado de piezas para obtener cortes sin hueso y listos para consumo en Ezequiel Montes. |
$35.43 / kg |
Capacitación en manejo y corte de carnes en Ezequiel Montes |
Cursos y talleres para personal en técnicas de corte, higiene y seguridad alimentaria aplicadas a carnes en Ezequiel Montes. |
$1,212.46 / persona |
Ahumado de carnes en Ezequiel Montes |
Ahumado tradicional o industrial de carnes para aportar conservación y sabor mediante control de humo y temperatura en Ezequiel Montes. |
$202.00 / kg |
Producción de carne para alimentos procesados en Ezequiel Montes |
Suministro y preparación de carne picada y trimmings destinados a la industria de alimentos procesados en Ezequiel Montes. |
$48.48 / kg |
Curado y salazón en Ezequiel Montes |
Tratamiento de carnes mediante salazón y curado para prolongar la conservación y modificar textura en Ezequiel Montes. |
$95.95 / kg |
Certificación Halal para productos cárnicos en Ezequiel Montes |
Asesoría y gestión de certificación Halal para establecimientos que procesan y venden carnes conforme a normas religiosas en Ezequiel Montes. |
$4,545.54 / proceso |
Almacenamiento en cámaras frigoríficas en Ezequiel Montes |
Renta y conservación de carne en cámaras con control de temperatura y humedad para almacenamiento temporal en Ezequiel Montes. |
$353.72 - $808.50 / m3/mes |
Suministro mayorista de carne en Ezequiel Montes |
Venta y entrega de carne a granel para establecimientos comerciales, con opciones de canal entero o cortes en Ezequiel Montes. |
$5,564.86 / tonelada |
Elaboración de conservas cárnicas en Ezequiel Montes |
Procesamiento y enlatado de productos cárnicos siguiendo protocolos de esterilización y seguridad alimentaria en Ezequiel Montes. |
$70.87 / lata |
Asesoría en trazabilidad y etiquetado en Ezequiel Montes |
Consultoría para implementar sistemas de trazabilidad y etiquetado de productos cárnicos conforme a normativas en Ezequiel Montes. |
$2,530.57 / proyecto |
Sacrificio y rastros certificados en Ezequiel Montes |
Servicios de sacrificio animal en rastros con cumplimiento de normativas sanitarias y manejo de canales en Ezequiel Montes. |
$788.90 / canal |
Corte y desposte de res en Ezequiel Montes |
Servicio de corte y desposte de res para obtener piezas comerciales y cortes personalizados según requerimientos en Ezequiel Montes. |
$121.46 / kg |
Elaboración de cecina y carne seca en Ezequiel Montes |
Proceso de salado, curado y secado de carne para producir cecina y productos deshidratados en Ezequiel Montes. |
$181.80 / kg |
Control y reducción de residuos cárnicos en Ezequiel Montes |
Servicios para manejo, reciclaje y valorización de residuos generados en procesos cárnicos en Ezequiel Montes. |
$1,619.45 / servicio |
Cortes especiales para parrilla en Ezequiel Montes |
Preparación y porcionado de cortes específicos para parrilladas, incluyendo marbleteo y grosor solicitado en Ezequiel Montes. |
$182.06 / kg |
Elaboración de embutidos frescos en Ezequiel Montes |
Producción de embutidos frescos como salchichas, chorizos y longanizas mediante mezcla, embutido y atado en Ezequiel Montes. |
$40.40 / kg |
Elaboración de hamburguesas artesanales en Ezequiel Montes |
Formulación y producción de hamburguesas con mezclas de carne, grasas y condimentos según especificaciones en Ezequiel Montes. |
$22.24 / pieza |
Auditorías de inocuidad alimentaria en Ezequiel Montes |
Inspecciones y auditorías para evaluar sistemas de inocuidad y cumplimiento de normativas en plantas procesadoras de carne en Ezequiel Montes. |
$3,237.68 / auditoría |
Inspección y control sanitario de carnes en Ezequiel Montes |
Evaluación higiénico-sanitaria de lotes de carne para detectar anomalías microbiológicas o de calidad en Ezequiel Montes. |
$911.11 / servicio |
Distribución y logística frigorífica en Ezequiel Montes |
Transporte refrigerado y congelado de productos cárnicos desde plantas hasta puntos de venta en Ezequiel Montes y alrededores. |
$1,214.19 / viaje |
Despacho y entrega a domicilio de carnes en Ezequiel Montes |
Servicio de preparación y entrega a domicilio de pedidos de carne fresca o procesada dentro de Ezequiel Montes. |
$80.90 / pedido |
Implementación de HACCP para plantas cárnicas en Ezequiel Montes |
Desarrollo e implementación de planes HACCP para identificar y controlar peligros en el procesamiento de carne en Ezequiel Montes. |
$8,080.35 / proyecto |
Picado y molienda de carne en Ezequiel Montes |
Molienda de carne para elaborar carne molida, mezclas para hamburguesa o embutidos en Ezequiel Montes. |
$25.25 - $50.50 / kg |
Porcionado y empaque al vacío en Ezequiel Montes |
Corte y empaque al vacío de piezas y porciones para extender vida de anaquel y facilitar distribución en Ezequiel Montes. |
$15.16 / pieza |
Procesamiento de menudencias y vísceras en Ezequiel Montes |
Limpieza, clasificación y preparación de menudencias para consumo o uso industrial en Ezequiel Montes. |
$45.53 / kg |
Suministro de ganado para matanza en Ezequiel Montes |
Comercialización y entrega de ganado bovino, porcino o aviar destinado a sacrificio y procesamiento en Ezequiel Montes. |
$21,210.00 / animal |
Corte a medida para restaurantes en Ezequiel Montes |
Servicio de corte y porcionado especializado según especificaciones de menús profesionales en Ezequiel Montes. |
$111.10 / kg |
Servicios de corte para eventos y banquetes en Ezequiel Montes |
Preparación y porcionado de carnes destinadas a eventos, banquetes y servicios de catering en Ezequiel Montes. |
$131.30 / kg |
Producción de carne para consumo animal en Ezequiel Montes |
Procesamiento y suministro de subproductos cárnicos destinados a la formulación de alimentos para mascotas o ganado en Ezequiel Montes. |
$28.33 / kg |
Preparación de packs porcionados en Ezequiel Montes |
Ensamblado de packs con porciones predefinidas, recetas o combinaciones para venta minorista en Ezequiel Montes. |
$60.60 / pack |
Mantenimiento de equipos frigoríficos en Ezequiel Montes |
Servicio técnico de mantenimiento preventivo y correctivo de cámaras, equipos de refrigeración y freezers en Ezequiel Montes. |
$707.37 / visita |
Servicios de escaldado y pluma de aves en Ezequiel Montes |
Operaciones de escaldado, despeluzado y limpieza de aves para su procesamiento posterior en Ezequiel Montes. |
$18.19 / pieza |
